Consulta il libro - Varese terra da vino. Guido Morselli e il «Sasso di Gavirate»

Titolo	Varese terra da vino. Guido Morselli e il «Sasso di Gavirate»
Autore	Sergio Redaelli
argomento	Scienza e Tecnica Agraria Orticultura
Editore	Macchione Editore
Formato	Libro
Pagine	256
Pubblicazione	2017
ISBN	9788865704172
	Acquistabile con Carta del docente, Carta Cultura Giovani o Carta della Cultura

aggiungi ai desideri

20,00 €

Momentaneamente non disponibile

Descrizione

Varese si scopre terra da vino. Finalmente! La rinascita delle antiche tradizioni vitivinicole e il riconoscimento della Igt Ronchi Varesini, arrivato nel 2005, rilanciano la città prealpina nel vigneto Italia. Nascono nuove cantine, aprono agriturismi che producono vino, i ristoranti studiano gli abbinamenti con i piatti tipici, le piccole golosità agroalimentari si ritagliano una nicchia di mercato, crescono l'impatto sul turismo e la tutela dell'ambiente. Siamo sulla buona strada. Anche se il peso dell'agricoltura è quasi impercettibile, appena duemila occupati sui 377 mila del sistema economico provinciale. Il fascino della storia e il profumo del vino si sposano felicemente sui colli della nostra bella Italia fra torri, castelli e filari di vite.