Consulta il libro - Installazioni vinicole

Titolo	Installazioni vinicole
Autori	Pierre Jacquet, Christophe Capdeville
Curatori	G. Meglioli, A. Bogdanovic
argomento	Scienza e Tecnica Agraria Orticultura
Collana	Manuali della vigna e del vino, 7
Editore	Eno-One
Formato	Libro
Pagine	620
Pubblicazione	2007
ISBN	9788888792064
	Acquistabile con Carta del docente, Carta Cultura Giovani o Carta della Cultura

aggiungi ai desideri

60,00 €

aggiungi ai desideri

Disponibile normalmente in 10 giorni

Descrizione

L'opera è divisa in due volumi. Il primo analizza i parametri fondamentali per creare, attrezzare e pianificare impianti vinicoli che si tratti di una nuova costruzione, di un ampliamento o dell'ammodernamento di una struttura preesistente. Fornisce gli elementi per un metodo di lavoro e una rigorosa analisi per giungere all'organizzazione di reparti funzionali e adatti economicamente alle esigenze di ogni azienda, riducendo così i costi di realizzazione. Il secondo analizza la vinificazione e l'affinamento dei vini richiedono sempre maggiori installazioni che costringono gli operatori ad avere una precisa ed aggiornata conoscenza tecnica delle attrezzature proposte sul mercato. Questa opera presenta non solo gli elementi teorici (calcoli di dimensionamento, scelte tecnico-economiche, schemi di installazioni) ma anche dettagliate descrizioni di una vasta gamma di attrezzature vinicole.