Consulta il libro - Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia

Titolo	Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia
Autore	Paolo Monelli
Illustratore	G. Novello
Collana	Tascabili Slow Food
Editore	Slow Food
Formato	Libro
Pagine	208
Pubblicazione	2019
ISBN	9788884995780
	Acquistabile con Carta del docente, Carta Cultura Giovani o Carta della Cultura

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Descrizione

Un libro delizioso, che negli anni Trenta inaugura la critica enogastronomica italiana accompagnando il lettore in un viaggio affascinante tra i prodotti, i piatti, gli osti, le cuoche, le tradizioni e i paesaggi cui appartengono e vini del Bel Paese. Il volume nasce come raccolta di articoli commissionati dalla "Gazzetta del Popolo" di Torino: il giornale spedisce in giro per l'Italia gli autori sull'onda di una moda che prende corpo in quegli anni, originata probabilmente dalla traduzione italiana di Osteria. Guida spirituale delle osterie italiane da Verona a Capri del tedesco Hans Barth, apparsa nel 1910.