Metabolismo e prodotti secondari delle piante

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Titolo	Metabolismo e prodotti secondari delle piante
Autore	Massimo Maffei
argomento	Scienza e Tecnica Biologia e scienze della vita Botanica e scienze delle piante
Editore	UTET Università
Formato	Libro
Pagine	368
Pubblicazione	1999
ISBN	9788877506092
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Descrizione

In questo viaggio nel mondo dei prodotti naturali delle piante vengono esaminati temi di grande rilievo nell'attuale ricerca, come la biodiversità, la distribuzione e le potenzialità delle piante per la cura delle malattie. Particolare cura è volta allo studio delle piante medicinali nella cultura popolare, con riferimenti a etnofarmacognosia, modalità di azione dei metaboliti secondari e alle piante medicinali del terzo millennio. La parte conclusiva è dedicata alle biotecnologie, alle piante transgeniche e alla biologia molecolare. Vengono trattati in particolare la manipolazione genetica, l'ingegneria molecolare, la sicurezza nell'alimentazione e nuovi sviluppi del settore come quelli relativi all'agricoltura molecolare.