La gestione del paziente critico in terapia intensiva richiede oggi una lettura integrata della complessità clinica, in cui l’interazione tra disfunzioni d’organo, risposta infiammatoria sistemica e alterazioni metaboliche impone un approccio strutturato, tempestivo e multidisciplinare. In tale contesto, lo stato nutrizionale non rappresenta un elemento accessorio, ma una componente dinamica e determinante del percorso di cura, strettamente connessa all’evoluzione clinica e agli esiti. Questo volume si distingue per un approccio sistematico, aggiornato e multidimensionale, capace di integrare evidenze scientifiche, innovazione tecnologica e visione organizzativa. Esso rappresenta uno strumento concreto per i professionisti della terapia intensiva, offrendo chiavi di lettura e soluzioni operative per affrontare la complessità della gestione nutrizionale.
Prof.ssa Elena Bignami
Presidente SIAARTI
Prof.ssa Elena Bignami
Presidente SIAARTI
