In questo volume Stephen Lanzalotta propone un regime dietetico che integra i salutari principi alimentari della tradizione mediterranea con l'armonia e l'equilibrio del pensiero rinascimentale. Questo programma viene dagli States, ma è "made in Italy". Stephen Lanzalotta, maestro panificatore e pasticciere, è il fornaio italoamericano più famoso degli Stati Uniti, dove ha fatto conoscere la genuinità dei piatti nostrani, dosando i macronutrienti essenziali (carboidrati, proteine e lipidi) secondo le proporzioni leonardesche della sezione aurea e la sequenza di Fibonacci.
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Il codice dietetico
Come risvegliare il metabolismo e ottenere il peso ideale.Il Programma perfettamente bilanciato ideato da Leonardo da Vinci
| Titolo | Il codice dietetico |
| Sottotitolo | Come risvegliare il metabolismo e ottenere il peso ideale.Il Programma perfettamente bilanciato ideato da Leonardo da Vinci |
| Autore | Lanzalotta, S. |
| argomento | |
| Editore | Sperling & Kupfer Editori |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 300 |
| Pubblicazione | 2006 |
| ISBN | 9788820040482 |
|
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