Gli spinaci sono ricchi di ferro. I luoghi comuni nella scienza

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Titolo	Gli spinaci sono ricchi di ferro. I luoghi comuni nella scienza
Autore	Jean-François Bouvet
Traduttore	M. Gregorio
argomento	Scienza e Tecnica Divulgazione Scientifica Saggistica Scientifica
Collana	Scienza e idee, 55
Editore	Raffaello Cortina Editore
Formato	Libro
Pagine	196
Pubblicazione	1999
ISBN	9788870785999
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Descrizione

Gli autori svolgono in questo libro un curioso confronto tra i luoghi comuni più celebri, tra cui ovviamente "gli spinaci sono ricchi di ferro", e i dati scientifici. L'analisi e l'ironia vengono usate dagli autori per smontare piccoli e grandi pregiudizi e mettere a confronto le idee della scienza con le imbarazzanti convinzioni della saggezza popolare. Organizzato in ordine alfabetico per parole chiave, il libro può essere letto saltando da una voce all'altra secondo la curiosità e l'umore del momento.