Consulta il libro - Cibo e amore. Storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente

Titolo	Cibo e amore. Storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente
Autore	Jack Goody
Traduttore	E. Fabietti
Collana	Culture e società, 31
Editore	Raffaello Cortina Editore
Formato	Libro
Pagine	385
Pubblicazione	2012
ISBN	9788860304490
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Descrizione

Lo sviluppo dell'amore romantico, l'evoluzione delle cucine nazionali e regionali, la "globalizzazione" del cibo cinese, la storia degli svariati tabù relativi a determinati tipi di alimenti e di bevande, l'unicità della famiglia europea: sono questi i temi differenti e affascinanti affrontati da Goody, nel suo muoversi liberamente tra Europa, Asia e Africa. Partendo da una serrata analisi del dibattito sullo sviluppo sociale nelle teorie classiche ma anche nel pensiero degli autori contemporanei, Goody applica le sue competenze di antropologo e sociologo comparatista nel dipanare i processi storici generali che si annidano fin nei recessi più intimi della nostra esistenza. Nella parte finale del volume, sfidando il relativismo dominante, prende in esame la complessità di un'analisi transculturale e punta il dito sulle incertezze implicate nel processo stesso di rappresentazione e comunicazione simbolica.