Il dolce gluten free. Pasticceria senza glutine fatta in casa

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Titolo	Il dolce gluten free. Pasticceria senza glutine fatta in casa
Autore	Gaia Pedrolli
argomento	Medicina Scienza dell'alimentazione Allergie alimentari
Editore	Demetra
Formato	Libro
Pagine	160
Pubblicazione	2014
ISBN	9788844044831
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Descrizione

Niente più segreti per i dolci senza glutine! 121 ricette per realizzare in casa biscotti, torte, dolci al cucchiaio, crostate e pan di spagna. Tutte le ricette sono provate e riprovate dall'autrice che vi rivelerà i suoi trucchi per dolci a prova di errori: i migliori ingredienti, tecniche di preparazione e modalità di cottura spiegati in modo chiaro e dettagliato, per ottenere ottimi risultati. Dolci appetitosi per tutti, e non solo per chi deve seguire una dieta senza glutine, capaci di soddisfare in ogni momento la voglia di dolce.