Professione barista. Manuale pratico per l'espresso perfetto

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Titolo	Professione barista. Manuale pratico per l'espresso perfetto
Autore	Fabio Verona
argomento	Scienza e Tecnica Ingegneria e tecnologia Altre tecnologie e ingegnerie
Editore	Tecniche Nuove
Formato	Libro
Pagine	152
Pubblicazione	2021
ISBN	9788848142984
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Descrizione

Mai una professione come quella del barista è stata inflazionata come in quest'ultimo periodo. Eppure, l'arte di preparare "il caffè" richiede non solo passione ma tanta conoscenza e una buona dose di tecnica. Questo manuale vuole portare il lettore ad acquisire le nozioni fondamentali per affrontare con maggiore consapevolezza questo antico mestiere, traslato ai giorni nostri, con una panoramica sulla conoscenza e il corretto utilizzo delle moderne attrezzature. Scritto in modo discorsivo e un po' scanzonato, diventerà il vostro taccuino di viaggio in questa magnifica avventura che è la professione del barista.