Consulta il libro - I fagioli. I segreti dell'ortolano per avere sapore e salute

Titolo	I fagioli. I segreti dell'ortolano per avere sapore e salute
Autore	Emilia Valli
argomento	Scienza e Tecnica Agraria Agronomia e produzione
Editore	Edagricole
Formato	Libro
Pagine	136
Pubblicazione	2005
ISBN	9788850651511
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Descrizione

Protagonista del libro è il fagiolo, prima nell'orto, con i trucchi e i consigli per ricavare raccolti abbondanti e sani e poi in cucina, con tante ricette nuove e originali che si affiancano a quelle più tradizionali. L'iconografia è arricchita da numerosi disegni che accompagnano il lettore nel percorso dalla terra alla tavola, offrendo un manuale utile che soddisfa le curiosità oltre a rispondere ai quesiti più ricorrenti nell'orto come in cucina.