Alchimia e chimica nel Settecento. Antologia di testi

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Titolo	Alchimia e chimica nel Settecento. Antologia di testi
Curatori	F. Antonelli, M. Beretta
argomenti	Scienza e Tecnica Divulgazione Scientifica Storia della scienza Scienza e Tecnica Chimica Chimica generale
Collana	Storie della scienza
Editore	Editrice Bibliografica
Formato	Libro
Pagine	247
Pubblicazione	2018
ISBN	9788893570114
	Acquistabile con Carta del docente, Carta Cultura Giovani o Carta della Cultura

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Descrizione

La chimica del Settecento è una scienza soggetta a rapide e profondissime trasformazioni. Per molti versi questi cambiamenti coesistono con la persistenza di concetti attinti dalla tradizione alchemica: mentre personalità autorevoli come Guillaume Francois Rouelle e Pierre Joseph Macquer credono ancora nella trasmutazione dei metalli vili in oro, l'immagine dell'alchimia che traspare dall'Encyclopédie di Diderot e d'Alembert è quella di un corpo di nozioni e pratiche sperimentali tutt'altro che estinto. I progressi sorprendenti della chimica tecnica e le sensazionali scoperte sulla natura dei gas minano però questo quadro, favorendo l'emergere di teorie della materia completamente nuove. È soprattutto il chimico francese Aritoine Laurent Lavoisier a fare da protagonista in questo mutamento di orizzonte. Se con gli esperimenti sulla natura composta dell'acqua Lavoisier sgretola definitivamente la teoria aristotelica dei quattro elementi, con la scoperta dei meccanismi che presiedono alla respirazione umana apre nuovi scenari, nella chimica come nella medicina. L'antologia propone una serie di testi rappresentativi di questi dibattiti e scoperte, documentandone lo sviluppo in modo da farne risaltare la straordinaria ricchezza culturale.