Consulta il libro - Produzioni vegetali

Titolo	Produzioni vegetali
Autori	Andrea Fabbri, Teofilo Vamerali
argomento	Scienza e Tecnica Agraria Opere di carattere generale
Editore	Edagricole (Bologna)
Formato	Libro
Pagine	434
Pubblicazione	2001
ISBN	9788820641986
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Descrizione

Il volume risponde alle esigenze espresse dalla recente introduzione dei Corsi di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari delle Facoltà di Agraria. Il legislatore ha previsto che dal curriculum del laureato non manchino le conoscenze sulle basi biologiche e tecniche che consentono la produzione degli alimenti e, per quanto riguarda quelli di origine vegetale, è sorta la necessità di un insegnamento che consenta la comprensione dei complessi fenomeni che presiedono alla produzione delle materie prime. Nel sommario: produzioni vegetali e alimentazione, clima e agricoltura, la pianta, il terreno, la tecnica agronomica.