Negli ultimi decenni il generale miglioramento del tenore di vita ha incrementato la richiesta dell'asparago, determinando così un aumento di produzione e una maggiore concorrenza sui mercati internazionali. Per l'asparago da industria l'Italia non sembra essere in grado di sostenere tale concorrenza, mentre per quello da consumo fresco, che è rapidamente deperibile, qualità, prezzo e tipicità del prodotto giocano un ruolo importante nell'affermazione della nostra asparagricoltura. Questo manuale fornisce le indicazioni necessarie per conseguire produzioni elevate, stabili nel tempo e di buona qualità e presta grande attenzione alle problematiche inerenti il vivaismo e la difesa dalle avversità.
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La coltura dell'asparago
Consulta il libro - La coltura dell'asparago
| Titolo | La coltura dell'asparago |
| Autori | Agostino Falavigna, A. Domenico Palumbo |
| argomento | |
| Editore | Edagricole |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 142 |
| Pubblicazione | 2001 |
| ISBN | 9788820646677 |
|
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