fbevnts Libri Pubblicati da Franco Angeli | Sconti | Pagina 299
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Bottega storica milanese
Libreria Cortina
Bottega storica milanese dal 1947

Franco Angeli

Tutti i libri editi da Franco Angeli - Pagina 299

17,50 €

35,50 €

La formazione neurolinguistico-sistemica

Giulio Granata , Ileana Moretti

editore: Franco Angeli

pagine: 160

L'elemento centrale e più importante di qualsiasi organizzazione è quello umano
29,50 €

30,50 €

Museo sensibile. Suono e ipertesto negli allestimenti

a cura di E. Lariani

editore: Franco Angeli

pagine: 160

28,50 €

23,00 €

La città inclusiva. Argomenti per la città dei pvs

a cura di M. Balbo

editore: Franco Angeli

pagine: 296

35,50 €

I clienti stranieri nel ristorante italiano. Comunicazione interculturale nei servizi ristorativi

Tea Vergani

editore: Franco Angeli

pagine: 128

Questo libro si rivolge al maître, al cameriere di sala, al responsabile e al ristoratore, alle imprese di catering, individuandolo nel loro nuovo ruolo di comunicatore e interprete interculturale della cucina italiana, durante il processo del servizio di ristorazione di buon livello. Si rivolge anche a coloro che, organizzando pranzi e cene di lavoro in occasione di eventi o di congressi, devono saper coniugare velocità ed efficienza con la qualità del servizio di ristorazione nei confronti di una sempre più esigente clientela straniera. I capitoli forniscono esempi e casi che permettono la comprensione interculturale con attenzione alle differenze di religione, razza, abitudini alimentari, diete, preferenze e atteggiamenti, ceto, sesso, età e professioni.
17,50 €

In famiglia o in istituto. L'età anziana tra risorse e costrizioni

a cura di F. Ongaro

editore: Franco Angeli

pagine: 272

Il libro propone una riflessione sul tema degli anziani che vivono in famiglia. Il volume si divide in due parti. La prima parte approfondisce la condizione degli anziani che vivono in famiglia e le strategie adottate in questi anni per conciliare i bisogni di solidarietà con i nuovi comportamenti emergenti. La seconda parte analizza un aggregato di anziani generalmente poco studiato, quello degli ospiti degli istituti. Nell'insieme emerge un quadro composito delle condizioni residenziali degli anziani e delle loro determinanti socio-demografiche.
28,50 €

Sostanze: non solo storie. Un'esperienza di prevenzione con adolescenti

editore: Franco Angeli

pagine: 112

Il consumo sempre più massiccio delle droghe di derivazione chimica coinvolge un'ampia parte della popolazione giovanile. L'esasperazione di questo fenomeno e le vicende di cronaca a esso correlate hanno portato i Servizi per le Dipendenze a interrogarsi sulle strategie di prevenzione impiegate e sulla necessità di trovare nuove modalità di intervento. A partire dalla fine degli anni Ottanta il Servizio Tossicodipendenze di Monza ha scelto di investire in modo significativo risorse interne ed esterne nel campo della prevenzione. Questo volume documenta il lavoro svolto dagli operatori nelle scuole medie superiori del territorio di Monza e Lissone - ASL Provincia di Milano 3.
14,00 €

31,50 €

32,00 €

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