Consulta il libro - Nutrigenomica, gruppi sanguigni e dieta

Titolo	Nutrigenomica, gruppi sanguigni e dieta
Autori	Valeria Mangani, Adolfo Panfili
argomento	Medicina Medicine complementari
Collana	Natura e salute
Editore	Tecniche Nuove
Formato	Libro
Pagine	240
Pubblicazione	2011
ISBN	9788848123259
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Descrizione

La nutrigenomica è una scienza multidisciplinare che descrive i cambiamenti nell'espressione genica in funzione della dieta. Nel DNA sono presenti circa 35.000 geni, la maggior parte dei quali sembrerebbe funzionare in relazione al cibo ingerito. Come si verifica nella dieta ipocalorica che stimola i geni della longevità come il Siri 3 e Sirt 4. L'obesità, invece favorisce stati infiammatori cronici che possono aumentare il rischio di sviluppare più facilmente tumori. Questo libro è una freccia in più nella faretra del benessere che allarga enormemente le opportunità della prevenzione e della diagnosi genetica combinate insieme allo studio del rapporto che intercorre tra DNA, gruppi sanguigni e cibo.