Come funziona davvero il mondo. Energia, cibo, ambiente, materie prime: le risposte della scienza

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Titolo	Come funziona davvero il mondo. Energia, cibo, ambiente, materie prime: le risposte della scienza
Autore	Vaclav Smil
Traduttore	G. Manconi
argomenti	Scienza e Tecnica Divulgazione Scientifica Saggistica Scientifica Scienza e Tecnica Ambiente Gestione del territorio e risorse naturali
Collana	Einaudi tascabili. Saggi
Editore	Einaudi
Formato	Libro
Pagine	440
Pubblicazione	2026
ISBN	9788806271664
	Acquistabile con Carta del docente, Carta Cultura Giovani o Carta della Cultura

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Descrizione

Su cosa si regge un sistema globale in cui per fare arrivare un pollo in tavola è necessaria una quantità di energia pari a mezza bottiglia di greggio? Il mondo in cui viviamo consuma 370 milioni di tonnellate di plastica l'anno, 150 milioni di ammoniaca, 1,8 miliardi di tonnellate di acciaio e 4,5 miliardi di tonnellate di cemento. Il lavoro ormai decennale di Vaclav Smil, tra i massimi esperti di scienze ambientali, si fonda su una certezza incrollabile: per affrontare qualsiasi problema in maniera efficiente è necessario conoscere i fatti e partire dai dati. Accompagnati nell'esplorazione di principî e macrosistemi ci scopriremo di volta in volta sorpresi, indignati, fiduciosi. E, a lettura ultimata, certamente più informati e consapevoli.