Consulta il libro - Le reazioni oscillanti. Una introduzione

Titolo	Le reazioni oscillanti. Una introduzione
Autore	Rinaldo Cervellati
argomenti	Scienza e Tecnica Fisica Fisica generale Scienza e Tecnica Chimica Chimica generale
Collana	Heuresis. Scienze chimiche
Editore	CLUEB
Formato	Libro
Pagine	144
Pubblicazione	1996
ISBN	9788880912859
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Descrizione

Le reazioni oscillanti costituiscono in chimica uno dei più noti esempi di fenomeni complessi. In esse si osservano variazioni periodiche nel tempo e nello spazio delle concentrazioni di intermedi di reazione e catalizzatori. Sono alla base di processi biochimici a livello cellulare e subcellulare. Il volume costituisce un'introduzione ai principali aspetti di queste reazioni chimiche. Dopo un primo capitolo che contiene i richiami dei fondamenti di cinetica chimica che saranno utilizzati lungo tutto l'arco del libro, seguono tre capitoli dedicati alla descrizione degli aspetti fenomenologici e del meccanismo della reazione di Belousov-Zhabotinsky. L'ultimo capitolo è dedicato a una presentazione qualitativa delle più importanti reazioni biochimiche oscillanti.