Consulta il libro - L'allevamento del tonno rosso in Italia

Titolo	L'allevamento del tonno rosso in Italia
Autori	Mario D'Amico, Giovanni La Via
argomento	Scienza e Tecnica Agraria Acquacoltura e allevamenti ittici: pratica e tecniche
Collana	Scaffale del nuovo millennio
Editore	Bonanno
Formato	Libro
Pagine	210
Pubblicazione	2008
ISBN	9788877964618
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Descrizione

L'allevamento del tonno rosso (Thunnus thynnus) rappresenta, ormai da oltre un decennio nel Bacino del Mediterraneo, un'attività produttiva consolidata e contraddistinta da un estremo dinamismo, per le imprese e gli operatori coinvolti nelle filiere dei Paesi produttori. Un altro aspetto positivo è legato alla crescita degli scambi commerciali registrati a livello internazionale sia in termini di volumi che di valori. Anche in Italia l'allevamento del tonno rosso ha riscosso un certo successo polarizzandosi nelle regioni meridionali. Tuttavia, a fianco di componenti positive non trascurabili è importante sottolineare anche la presenza di alcune ombre, che offuscano almeno in parte lo scenario complessivo, legate ai peculiari aspetti inerenti l'impatto che tale attività produce sulla specie e sull'ambiente marino.