Il cibo è politica

Consulta il libro - Il cibo è politica

Titolo	Il cibo è politica
Autore	Fabio Ciconte
argomenti	Scienza e Tecnica Ambiente Ecologia Scienza e Tecnica Ambiente Gestione del territorio e risorse naturali
Collana	Vele
Editore	Einaudi
Formato	Libro
Pagine	144
Pubblicazione	2025
ISBN	9788806266264
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Descrizione

Ci siamo convinti di cambiare lo stato delle cose esclusivamente con l'azione individuale: abbiamo pensato di poter risolvere l'emergenza climatica mangiando meno carne, sprecando meno cibo o usando meno plastica. Eppure, la crisi ecologica, sociale ed ambientale non accenna a migliorare. Questo libro parte, dunque, da un interrogativo: è davvero sufficiente essere dei bravi consumatori? È arrivato il momento di ammetterlo: non saranno le nostre azioni quotidiane a metterci in salvo. Anzi, rischiano addirittura di essere parte del problema, perché ci distraggono dalle responsabilità reali della politica e dei mercati. Ecco perché bisogna ritornare ad agire collettivamente, perché il cibo è, innanzitutto, politica.