Consulta il libro - Organismi geneticamente modificati. Nuove opportunità o potenziale rischio?

Titolo	Organismi geneticamente modificati. Nuove opportunità o potenziale rischio?
Curatore	Camera di commercio di Ravenna
argomento	Scienza e Tecnica Ingegneria e tecnologia Ingegneria biochimica e biotecnologia
Collana	Economia - Ricerche
Editore	Franco Angeli
Formato	Libro
Pagine	128
Pubblicazione	2004
ISBN	9788846456144
	Acquistabile con Carta del docente, Carta Cultura Giovani o Carta della Cultura

aggiungi ai desideri

16,00 €

aggiungi ai desideri

Disponibile normalmente in 3/4 giorni

Descrizione

Oggi, in merito alle biotecnologie alimentari, nei paesi che hanno sottoscritto la Convenzione sulla Biodiversità vige il "principio di precauzione", che costituisce una strategia di gestione dei rischi improntata sulla prudenza, in un'ottica di lungo periodo, là dove i dati disponibili, non consentendo una valutazione particolareggiata del rischio in assenza di certezze scientifiche sulla non pericolosità di un prodotto, impongono di comportarsi come se quel prodotto sia pericoloso. Gli atti del Convegno promosso dalla CCIAA di Ravenna mostrano effettivamente una pluralità di voci che hanno reso veramente interessante il dibattito.