Ricettario della pace. Consigli e ricette per mangiare bene senza appesantire il mondo

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Titolo	Ricettario della pace. Consigli e ricette per mangiare bene senza appesantire il mondo
Autori	Annalisa Ippolito, Carlo Gubitosa
argomento	Scienza e Tecnica Ambiente Ecologia
Collana	Guide
Editore	Meravigli
Formato	Libro
Pagine	207
Pubblicazione	2009
ISBN	9788879541312
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Descrizione

"Scegliendo cosa leggere, quale lavoro svolgere, cosa e quanto consumare, da chi comprare, come viaggiare, a chi affidare i nostri risparmi, rafforziamo un modello economico sostenibile o di saccheggio, sosteniamo imprese responsabili o vampiresche, contribuiamo a costruire la democrazia o a demolirla, sosteniamo un'economia solidale e dei diritti o un'economia animalesca di sopraffazione reciproca. [...] Così anche una ricetta di cucina si trasforma in gesto politico: basta condirla con l'olio della consapevolezza e il sale della responsabilità. Due ingredienti che non si trovano al supermercato, ma nel profondo della nostra anima" (Dalla prefazione di Francuccio Gesualdi)