Libreria Editrice Fiorentina: Quaderni d'Ontignano
Tutti i libri della collana Quaderni d'Ontignano
Agricoltura di guerra. Un racconto (molto) contemporaneo
Luis J. Carlos Barbato
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 80
Tre persone, in tre momenti diversi, pongono la stessa domanda: "Come si fa a coltivare per sopravvivere, senza dipendere da n
Produciamo i nostri semi. Manuale per accrescere la biodiversità e l'autonomia nella coltivazione delle piante alimentari
Salvatore Ceccarelli
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 86
Questo manuale ha lo scopo di fornire alcune conoscenze di base per riuscire a prodursi i propri semi
La rivoluzione di Dio, della natura e dell'uomo
Masanobu Fukuoka
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 264
La nuova edizione del volume di Masanobu Fukuoka
Lezioni Italiane. I semi della Rivoluzione del filo di paglia lasciati in Italia
Giannozzo Pucci
editore: Libreria Editrice Fiorentina
Manuale di campo. Agricoltura rigenerativa e organica
a cura di Deafal
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 64
Un manuale pratico per lavorare la terra secondo il metodo dell'agricoltura rigenerativa e organica, che utilizza i batteri pe
La rivoluzione del filo di paglia. Un'introduzione all'agricoltura naturale
Masanobu Fukuoka
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 208
Superbi, preziosi, inaspettati, magnifici giardini
Oliva Di Collobiano
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 104
Produrre i propri semi
Salvatore Ceccarelli
editore: Libreria Editrice Fiorentina
"Il seme è il fondamento della vita, del cibo, dell'agricoltura. Eppure i contadini, che per tutta la storia sono stati gli artefici del miglioramento e della moltiplicazione dei semi, sono stati in fretta esclusi dalla loro produzione. Adesso sono trattati da consumatori di una risorsa non rinnovabile, brevettata, venduta dall'industria, che sta sempre più monopolizzando l'approvvigionamento delle sementi. E l'esclusione dei contadini dalla scelta dei semi ha lasciato tutti più poveri: i contadini stessi, i sistemi conoscitivi e di ricerca, i nostri regimi alimentari e la ricca biodiversità della terra. Il manuale di Salvatore Ceccarelli affronta tutti gli aspetti della crisi globale del seme. Demistificando la scienza del migliorameto genetico, restituisce ai contadini e agli orticoltori il potere di prodursi i propri semi e di coltivarli in autonomia. Diffondendo le nozioni di miglioramento partecipativo ed evolutivo, ci mostra la via per sviluppare la resilienza, cioè la flessibilità climatica e l'adattamento". (dall'introduzione di Vandana Shiva)
Alle radici dell'agricoltura
Gigi Manenti , Cristina Sala
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 150
La natura spontanea è molto più rigogliosa rispetto a quella degli ambienti coltivati
La coltivazione familiare del grano. Per l'indipendenza alimentare
Paul Grillo , Pierre Sauvageot
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 64
Un giardino ancóra
Oliva Di Collobiano
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 146
Il giardino, nel suo riconoscimento dentro la storia del paesaggio, occupa la stessa posizione di piccolo nipote rispetto al nucleo di famiglia: sono sul bordo piuttosto che al centro. Questa è l'analogia, che percorre il racconto. Giornale illustrato e composto da appunti che variano attorno a un tema con sottili cambiamenti, fino a raggiungere alcune convinzioni e lasciare svanire quanto sia diventato superfluo e non necessario alla vita del buon paesaggio. Ultimo libro di Oliva di Collobiano trasmette il messaggio di una esistenza dedicata a compensare la fine dei contadini con la moltiplicazione dei giardinieri del paesaggio che producono cibo e bellezza per il corpo della terra e dell'anima delle persone. Il libro è decorato da alcune riproduzioni di acquerelli dell'autrice.
La rivoluzione di Dio, della natura e dell'uomo
Masanobu Fukuoka
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 264
Ultimo fondamentale libro postumo di Masanobu Fukuoka, già pubblicato in giapponese e in greco. In questo testo, Fukuoka spiega come è arrivato al cuore della natura e come i suoi scritti precedenti (in Italia sono usciti "La rivoluzione del filo di paglia", presso la LEF, e "La fattoria biologica" presso Edizioni Mediterranee) rappresentano la sua strada per arrivare all'agricoltura naturale. Dopo 30 anni di viaggi, alla fine della sua vita, ha lasciato il suo ultimo messaggio "La rivoluzione di Dio, della natura e dell'uomo" per aiutarci a rinverdire la terra, a renderla un'immagine del cielo.
Il cippato in agricoltura
Sylvain Coquet
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 160
Un manuale completo sulla coltivazione con la nuova tecnica del cippato di ramaglie fresche che gli inventori canadesi hanno chiamato del BRF (Bois Rameal Fragmenté). Si tratta dell'ultimo metodo scoperto per rendere il terreno agrario il più simile possibile a quello del bosco, che continua ad arricchirsi di humus ogni anno con la caduta delle foglie e delle materie organiche. Stendendo sul terreno un leggero strato di cippato si forma sul suolo, e nella parte superficiale, una grande riserva di materie prime, sufficiente per circa 4 anni. Una variegata e abbondante popolazione di funghi ed altri esseri viventi invaderà il campo per prepararne il nutrimento. Le piante a questo punto possono scegliere in ogni momento il cibo più adatto a seconda della fame o dell'aggressione a cui sono sottoposte. Anche con questa tecnica, come con l'agricoltura naturale, si smette di arare la terra e ci si limita nelle prime fasi al massimo a pettinarla, per poi abolire del tutto anche quest'ultima lavorazione. Nutrire il terreno per arricchire le piante è la filosofia di fondo che ispira questo come gli altri metodi agricoli più rispettosi della natura.
Coltivare. Appunti per una agricoltura naturale
Raul Gasparini
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 176
Il Cren. Rafano rusticano o barbaforte
Felice La Rocca , Giancarlo Chisci
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 87
Lezioni italiane di Masanobu Fukuoka: un'introduzione alla rivoluzione del filo di paglia. (Buttate via l'orologio)
Giannozzo Pucci
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 64
Il giardiniere smarrito
Oliva Di Collobiano
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 104
Con l'inverno ogni anno il giardino assume un disegno nuovo che poco assomiglia a quello dell'inverno precedente. Andavano a camminare sulla neve fresca, oltre la strada pulita dal custode con la pala di legno, lasciavano le orme di due piccoli piedi num. 31 e di due piedi larghi grandi, da stivali.
Il cece
Felice La Rocca , Luigi Damaso
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 144
Il cece illustrato attraverso una descrizione chiara e semplice sull'origine, le curiosità storiche, la coltivazione, gli usi fitoterapeutici e le ricette della tradizione mediterranea. Il cece (Cicer arietinum L.) è uno dei più antichi legumi coltivati dall'uomo. Deriva probabilmente dal Cicer reticulatum Ladiz. e dal Cicer echinospermum Davis, forme selvatiche del genere Cicer, distribuite in alcune zone sud-orientali della Turchia dalle quali si diffuse tra gli antichi egizi, ebrei, greci e nell'Impero romano. In questo libro di approfondimento vengono trattate, in forma divulgativa, le origini storiche, la diffusione, le tecniche di coltivazione del legume, evidenziandone le virtù alimentari e terapeutiche. La parte finale dell'opera riunisce alcune gustose ricette di cucina, raccolte dalla viva voce di cuochi e massaie interpellati in diverse località italiane.
La coltivazione familiare del grano per l'indipendenza alimentare
Pierre Sauvanet , Paul Grillo
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 64
Manuale di orticultura biodinamica
Ehrenfried E. Pfeiffer , Erika Riese
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 188
