Libri universitari Scienze e sicurezza chimico-tossicologiche dell'ambiente - 3° anno
Consulta Libri universitari Scienze e sicurezza chimico-tossicologiche dell'ambiente - 3° anno - di tipo Pagina
L'essenziale di biologia molecolare della cellula
Bruce Alberts
,
Karen Hopkin
e altri
editore: Zanichelli
pagine: 800
Adatto per il semestre filtro di Medicina, Odontoiatria e Veterinaria
Biotecnologie sostenibili
M. Galbiati
editore: Edagricole
pagine: 272
Fin dagli albori dell'agricoltura l'uomo ha operato per selezionare piante sempre più adeguate alle proprie esigenze
Microbiologia agroambientale
Bruno Biavati , Claudia Sorlini
editore: CEA
pagine: 704
Il libro nasce nell'ambito di un progetto elaborato con la SIMTREA (la società scientifica dei docenti di microbiologia agrari
Prodotti dietetici. Chimica, tecnologia e impiego
F. Evangelisti , Patrizia Restani
editore: Piccin-Nuova Libraria
pagine: 534
Principi di chimica degli alimenti. Conservazione, trasformazioni, normativa
Patrizia Cappelli , Vanna Vannucchi
editore: Zanichelli
pagine: 560
I molteplici aspetti della chimica degli alimenti, i processi industriali a cui i prodotti alimentari vengono sottoposti in fa
La chimica e gli alimenti. Nutrienti e aspetti nutraceutici
a cura di
L. Mannina
,
M. Daglia
A. Ritieni
e altri
editore: CEA
pagine: 544
La parola «nutraceutica» è la crasi, non solo semantica, tra i termini nutrienti e farmaceutica, e la disciplina corrispondent
