Libri di Denis Dubourdieu
Biografia e opere di Denis Dubourdieu
Trattato di enologia
Pascal Ribéreau-Gayon
,
Denis Dubourdieu
e altri
editore: Edagricole
pagine: 557
Da più di sessant'anni, l'opera guida il lavoro quotidiano dei professionisti della vite e del vino
Trattato di enologia
Pascal Ribéreau-Gayon
,
Denis Dubourdieu
e altri
editore: Edagricole
pagine: 632
Da più di sessant'anni, il Trattato di enologia raccoglie le conoscenze enologiche che costituiscono la base del lavoro quotid
Trattato di enologia
Pascal Ribéreau-Gayon
,
Denis Dubourdieu
e altri
editore: Edagricole
pagine: 592
Questa nuova edizione interamente riveduta e corretta riunisce le conoscenze enologiche che si sono continuamente evolute nel
Trattato di enologia
Pascal Ribéreau-Gayon
,
Denis Dubourdieu
e altri
editore: Edagricole
pagine: 518
Questa nuova edizione interamente riveduta e corretta inserisce le conoscenze enologiche che si sono continuamente evolute nel
Trattato di enologia
Pascal Ribéreau-Gayon
,
Denis Dubourdieu
e altri
editore: Edagricole
pagine: 476
Il secondo volume dell'opera "Trattato di enologia" entra nel dettaglio della chimica del vino, della sua stabilizzazione, dei
