Libri di Giovanni Zucchi | Libreria Cortina dal 1946
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Libri di Giovanni Zucchi

La densità del vuoto. Dispositivi progettuali dello spazio aperto contemporaneo

Giovanni Zucchi

editore: CLEAN

pagine: 311

Densità del vuoto significa indagare in chiave nuova il tema architettonico e urbano del vuoto, un'assenza di materia ma non p
18,00 17,10

L'olio non cresce sugli alberi. L'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità

Giovanni Zucchi

editore: Fausto Lupetti Editore

pagine: 183

L'olio extra vergine di oliva fa parte della nostra cultura, con l'olio erano condite le nostre prime pappe. Se ancora lo amate, se volete conoscerne un pezzo di storia, mai raccontato prima, questo libro è stato scritto per voi. Queste pagine sono pronte ad accompagnarvi nell'appassionante viaggio alla scoperta di uno dei segreti dell'olio extra vergine di oliva, l'arte del blending, ovvero l'arte di unire oli da cultivar e provenienze diverse per creare accostamenti unici: la storia, la tradizione, l'artigianalità che valorizzano questa eccellenza della cultura mediterranea. Attraverso lo sguardo di Giovanni Zucchi, scoprirete un approccio diverso, una ricerca costante, una passione sconfinata e una creatività istintiva, che, coinvolgendo tutti i sensi, vi stupiranno con esiti inattesi. Con 12 ricette inedite dello chef stellato Claudio Sadler.
15,00 14,25

Madrid. Architettura e città

Francesca Bruni, Giovanni Zucchi

editore: CLEAN

pagine: 207

Questo libro nasce da una occasione di viaggio con gli studenti del Corso di Laurea in Ingegneria Edile-Architettura della Fed
15,00 14,25

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