Libri di G. Suzzi
Biografia e opere di G. Suzzi
Microbiologia enologica
a cura di R. Tofalo , G. Suzzi
editore: Edagricole
pagine: 288
Produrre di vini di buona qualità è un processo complesso che coinvolge specie microbiche diverse, non solo di lieviti, ma anc
Microbiologia enologica
a cura di R. Tofalo , G. Suzzi
editore: Edagricole
pagine: 218
Il libro, a cui hanno collaborato ricercatori italiani noti per i loro studi nel campo, vuole fissare lo stato dell'arte ma so
