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Libri di Monica Bononi

Biografia e opere di Monica Bononi

La nuova era di latte e derivati. Atti del Congresso «La nuova era di latte e derivati» (Thiene, 20-21 giugno 2024)

La nuova era di latte e derivati. Atti del Congresso «La nuova era di latte e derivati» (Thiene, 20-21 giugno 2024)

Fernando Tateo , Monica Bononi

editore: Cacucci

pagine: 231

40,00 €

Fondamenti di chimica analitica degli alimenti

Fondamenti di chimica analitica degli alimenti

Fernando Tateo , Monica Bononi

editore: Cacucci

pagine: 488

55,00 €

Principi di tecnologia e impiego degli aromi

Principi di tecnologia e impiego degli aromi

Fernando Tateo , Monica Bononi

editore: Chiriotti Editori

pagine: 350

36,00 €

Shelf-life. Tecniche di monitoraggio e qualità

Shelf-life. Tecniche di monitoraggio e qualità

Monica Bononi , Fernando Tateo

editore: Chiriotti

pagine: 142

48,00 €

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