Libri di M. Tassan
Biografia e opere di M. Tassan
Alimentare il sociale. Sguardi etnografici sulla produzione e il consumo di cibo nella contemporaneità
a cura di A. Molinari , M. Tassan
editore: Ledizioni
pagine: 278
Attraverso una pluralità di casi etnografici in Italia, Marocco e Perù, il libro esplora i modi in cui il cibo alimenta il soc
