Libri di Costantino Cipolla
Biografia e opere di Costantino Cipolla
Oltre il «peccato originale» della selezione naturale. Alcune proposte teoriche nella società digitale
Costantino Cipolla
editore: Franco Angeli
pagine: 240
In che modo l'evoluzione di Madre Natura ha condizionato e condiziona la nostra autonomia e la nostra capacità di pensare e di
Le emozioni del gusto. Alcuni criteri per un ristorante italiano d'eccellenza
Costantino Cipolla
editore: Franco Angeli
pagine: 160
La grande ristorazione italiana sta vivendo un "nuovo rinascimento", grazie alla creatività dei grandi maestri di sala e di cu
