Libri di A. Gambera
Biografia e opere di A. Gambera
Le forme del latte. Manuale per conoscere il formaggio
a cura di A. Gambera , E. Surra
editore: Slow Food
pagine: 416
Il mondo dei formaggi è uno dei più ricchi e vari all'interno della produzione alimentare: per storia, tipologie, forme, sapor
