Libri universitari Scienze e tecnologie alimentari - 1° anno

Volume progettato per i corsi di laurea che prevedono un unico insegnamento dedicato alla Fisica

L'eserciziario fornisce agli studenti, insieme ad una sintetica revisione dei concetti fondamentali, la soluzione ragionata di una serie di problemi che potrebbero presentarsi in sede d'esame. Grande attenzione è data alla chiarificazione di punti particolarmente ostici, allo scopo di favorire l'adozione di metodi alternativi per la risoluzione dei problemi.