Libri di Galaverna
Biografia e opere di Galaverna
Le molecole del gusto ovvero la chimica dei sapori
Gianni Galaverna , Chiara Dall'Asta
editore: Monte Università Parma
pagine: 234
Il gusto e l'olfatto costituiscono da sempre il più efficace, diretto e immediato metodo per scegliere e valutare la qualità d
