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Prezzi ridotti! Manuale di ispezione e controllo delle carni

Manuale di ispezione e controllo delle carni

38,28 €

44,00 €

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  • ISBN 9788808185976
  • n° pagine: 336

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Descrizione

La seconda edizione del "Manuale di ispezione e controllo delle carni" si presenta come un testo di riferimento per gli studenti di Medicina veterinaria, ma allo stesso tempo un utile supporto per i veterinari sul campo.

La rapida evoluzione della filiera produttiva delle carni, sia da un punto di vista tecnico che normativo, e la variata situazione epidemiologico sanitaria richiedono un continuo...

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